Quelites usados en alimentación avícola
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چکیده
En la avicultura tradicional el consumo de plantas frescas es parte importante alimentación y componente fundamental técnica indígena crianza avícola. Por ello, objetivo conocer los estudios que han incluido algún quelite para aves domésticas. Quelite un término usado denominar a las tiernas comestibles cuales son aprovechados como planta entera, rebrotes, ramas, hojas, peciolos, tallos o flores. presente revisión se considerarán quelites Amaranto (Amarantus sp.), Chepil (Crotalaria longirostrada), Epazote (Dysphania ambrosioides), Hierba mora (Solanum americanum), santa (Piper autitum), Guaje (Leucaena leucocephala), Huazontle (Chenopodium berlandieri subesp. nuttalliae) Verdolaga (Portuca olerecea). Se presentan características nutricionales nutracéuticas dichos quelites. pruebas producción huevo carne, tanto en gallinas guajolotes nativos, principales resultados estudios. El uso ha comenzado probarse con finalidad reducir costos producción, sin afectar variables productivas ni calidad carne. A pesar reportado información contradictoria, existe suficiente evidencia continuar esta línea estudio. Está probado tienen diferentes propiedades nutracéuticas, pretenden aprovechar favor productores consumidores; embargo, falta mucha investigación al respecto.
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ژورنال
عنوان ژورنال: Terra Latinoamericana
سال: 2023
ISSN: ['0187-5779', '2395-8030']
DOI: https://doi.org/10.28940/terra.v41i0.1605